زمان مطالعه: 3 دقیقه

تفاوت اسید فولیک و فولات در چیست؟ کاربردها، مزایا و معایب مصرف اسیدفولیک کدامند؟ چطور می‌توان از طریق مواد غذایی اسیدفولیک مورد نیاز بدن را تأمین کرد؟ در چه مواردی این ویتامین برای افراد تجویز می‌شود؟ برای رسیدن به پاسخ سوالات، این پست استادکار را از دست ندهید. با ما همراه باشید.

فواید قرص اسید فولیک و بیماری‌های مرتبط با آن

اسیدفولیک را با نام ویتامین B9 می‌شناسند که برای عملکرد مناسب بدن و تولید مواد ژنتیکی DNA ضروری است. اسید فولیک اغلب برای درمان مشکلات ناشی از کمبود فولات، مثل کم خونی ناشی از کمبود فولات که با خستگی همراه است و زمانی که روده فرد قادر به جذب مواد مغذی تنها از طریق خوراکی‌ها و مواد غذایی نیست؛ همچنین شرایطی که معمولا با کمبود فولات همراه است مانند کولیت اولسراتیو، بیماری کبد و دیالیز کلیه تجویز می‌شود. از دیگر کاربردها و فواید اسیدفولیک می‌توان به کمک برای درمان بیماری‌های زیر اشاره کرد:

  • از دست دادن حافظه و بیماری آلزایمر
  • کاهش شنوایی مرتبط با عوامل سنی
  • جلوگیری از سرطان روده بزرگ یا سرطان دهانه رحم
  • بیماری‌های چشمی که با افزایش سن بروز می‌کنند ( مثل لکه زرد یا دژنراسیون ماکولا)
  • کاهش علائم پیری
  • پوکی و ضعف استخوان
  • سندروم پاهای بی‌قرار
  • مشکلات خواب
  • افسردگی
  • دردهای عصبی یا عضلانی
  • بیماری‌های خونی نظیر ایدز
  • بیماری‌های پوستی مانند پیسی یا برص (Vitiligo)
  • بیماری ارثی فراژیل X
  • کاهش عوارض داروهایی نظیر لومترکسول (Lometrexol) و متوترکسات (Methotrexate)

زنان باردار برای مصرف اسیدفولیک باید طبق دستور پزشک معالج عمل کنند. ضمن اینکه از این قرص گاهی برای جلوگیری از مشکلات منجر به سقط جنین نیز استفاده می‌شود.

تفاوت فولات و اسیدفولیک در چیست؟

فولات (Folate) و اسیدفولیک (Folic acid) دو شکل متفاوت از ویتامین B محلول در آب هستند. فولات به طور طبیعی در موادغذایی یافت می‌شود در حالی که اسید فولیک شکل مصنوعی این ویتامین است. از حدود ۲۰ سال پیش برخی کشورها اسید فولیک را به عنوان مواد افزودنی به خوراکی‌هایی مانند آرد، نان، کوکی و شیرینی‌ها، ماکارونی و.. اضافه می‌کنند. البته غذاهایی که به طور گسترده دارای فولات هستند را می‌توان شامل سبزیجات با برگ سبز، بامیه، مارچوبه، کینوا، قارچ و.. دانست.

اسید فولیک مزایا و عارض، زمان مصرف
کم خونی ناشی از کمبود ویتامین B12 با مصرف اسیدفولیک درمان شده و تسکین می‌یابد. افراد دچار کم خونی می‌توانند ضمن مصرف این قرص از منابع غذایی غنی از فولات نظیر آب پرتقال، گوشت، سبزیجات و حبوبات استفاده کنند.

بهترین زمان مصرف اسیدفولیک

  • اسیدفولیک را می‌توانید در صبح یا عصر (همراه با غذا یا بدون غذا) مصرف کنید.
  • یک لیوان کامل آب را با قرص میل کنید.
  • اگر دچار مشکلات معده هستید، قرص را همراه با غذا میل کنید.
  • اگر یک وعده مصرف قرص را فراموش کردید به محض یادآوری در طول روز آن را مصرف کنید. ولی از دو برابر کردن دوز روزانه خود پرهیز کنید.

آیا مصرف اسیدفولیک برای سلامتی مضر است؟

مصرف اسیدفولیک برای بسیاری افراد بدون هیچ گونه ضرر و آسیبی است. همچنین می‌توان آن را به صورت خوراکی (قرص) یا از راه تزریق دریافت کرد. اکثر بزرگسالان زمانی که مقدار حدود ۱۰۰۰ میکرو گرم در روز مصرف کنند، عوارض جانبی نخواهند داشت. مضرات و عوارض اسیدفولیک در صورت مصرف مقدار زیاد از طریق دهان (خوراکی) بروز می‌کند.

خواص شیر سویا و نقش آن در سلامتی انسان
خواندن

زمانی که دوز بالای این ویتامین را به صورت خوراکی مصرف می‌کنید، ممکن است دچار گرفتگی شکمی، اسهال ، واکنش‌ها و بثورات پوستی، اختلالات خواب، تحریک‌پذیری، سردرگمی، تهوع، ناراحتی معده، تغییر در رفتار و خلق و خوی یا سایر اثرات جانبی شوید. در صورت بروز هر یک از این علائم با پزشک معالج خود تماس بگیرید. استادکار به شما کمک می‌کند تا در هر ساعت از شبانه روز به پزشکان متخصص دسترسی داشته باشید.

 

در دوران بارداری و شیردهی؛ مصرف این ویتامین به صورت دهانی مناسب است. مصرف ۳۰۰ الی ۴۰۰ میکروگرم اسیدفولیک در حین بارداری به صورت روزانه برای جلوگیری از نقایص زایمان استفاده می‌شود.

تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف اسیدفولیک در دوزهای بالا ۸۰۰ الی ۱۲۰۰ میکروگرم ممکن است باعث بروز مشکلات زیر شود:

بیماری قلبی: پژوهش‌های اولیه نشان می‌دهد که مصرف اسید فولیک علاوه بر ویتامین B6 ممکن است، خطر ابتلا به حمله قلبی را در افرادی که سابقه بیماری قلبی دارند افزایش دهد.

سرطان: تحقیقات اولیه نشان می‌دهد که مصرف ۸۰۰ الی ۱۰۰۰ میکروگرم اسیدفولیک روزانه ممکن است خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهد. تا زمانی که تحقیقات به جامعیت بیشتری برسند، بهتر است که افراد با سابقه سرطان از مصرف دوزهای بالای اسید فولیک اجتناب کنند.

اختلال تشنج: مصرف مکمل اسید فولیک ممکن است باعث تشنج در افراد مبتلا به اختلالات تشنج، به ویژه در دوزهای بالا شود.

کدام مواد غذایی حاوی فولات هستند؟

شما می‌توانید از طریق مصرف مواد غذایی مناسب، نیاز بدن به اسید فولیک طبیعی یا همان فولات را تأمین کنید. در لیست زیر میزان فولات مورد نیاز بدن بر حسب مواد غذایی گوناگون تعیین شده است:

اسید فولیک مزایا و عارض، زمان مصرف
میوه‌های حاوی فولات عبارت است از: خانواده مرکبات مانند پرتقال و گریپ فروت، توت فرنگی، تمشک، هلو، موز و پاپایا.
  • جگر: ۸۴ گرم جگر دارای ۱۲۳% نیاز روزانه بدن به فولات
  • عدس: یک فنجان عدس معادل ۱۹۸ گرم دارای ۹۰% فولات
  • لوبیا: یک فنجان معادل ۱۷۱ گرم لوبیا دارای ۷۴% فولات
  • مارچوبه: یک فنجان معادل ۱۸۰ گرم دارای ۶۸% فولات
  • بامیه: یک فنجان یا ۱۸۴ گرم بامیه حاوی ۶۸% فولات
  • اسفناج: یک فنجان اسفناج پخته یا ۱۸۰ گرم حاوی ۶۸% فولات
  • کنگر فرنگی: یک فنجان کنگرفرنگی پخته شده یا ۱۶۸ گرم معادل ۵۰% فولات
  • کلم بروکلی: ۱۵۶ گرم یا یک فنجان بروکلی پخته دارای ۴۲% فولات
اسید فولیک مزایا و عارض، زمان مصرف
سبزیجاتی با برگ‌های سبز نظیر اسفناج، بروکلی، حبوباتی مانند لوبیا و عدس دارای فولات هستند.

نظرات و پیشنهادات

افرادی که از بیماری‌های کم خونی رنج می‌برند، باید ضمن مصرف قرص‌های حاوی ویتامین B9 مواد غذایی سرشار از فولات نیز مصرف کنند. شما چه مواد غذایی دیگری می‌شناسید که حاوی فولات هستند؟ نظرات و تجربیات خود را در بخش نظرات پست با ما به اشتراک بگذارید.

منابع: Webmd | Healthnavigator | Healthline

آیا از استادکار خدمات منزل و خودرو دریافت کرده‌اید؟

شما با ثبت سفارش رایگان در سایت استادکار، چند پیشنهاد از استادکاران معتبر و متخصص منطقه خود دریافت می‌کنید.

همچنین هزینه پیشنهادی استادکار منتخب‌تان را پس از اینکه کار به اتمام رسید، پرداخت خواهید کرد. در تمامی مراحل، از ثبت سفارش رایگان تا انجام کامل کار، تیم پشتیبانی و اجرایی استادکار در کنار شماست

دریافت خدمات از استادکار
پریسا وارسته
پریسا وارسته | نویسنده وبلاگ استادکار در بخش‌های مختلف خانه و ساختمان، دکوراسیون و چیدمان، خانه داری و نظافت، سلامت، زییایی و تکنولوژی